记者实探西贝门店：周末就餐晚高峰上座率不到一半 全天客流量仅有往日三分之一

2025-09-15 01:25:27

　　央广网北京9月13日消息（记者 朱冠安）9月13日，在西贝遭遇“预制菜风波”后的首个周六，记者实探西贝门店客流量情况。18时30分左右，记者来到位于北京市丰台区的西贝永旺梦乐城店，发现仅有7桌左右顾客在店内就餐，“人气”明显下降。

　　西贝永旺梦乐城店店长告诉记者，在“预制菜风波”后，店内客流大不如前。“往日的周末晚餐高峰时段，不仅店内全部坐满，还有10来桌等位，昨天和今天上座率都不到一半。”该店长向记者展示了接待顾客数据，其后台显示今日截至目前仅接待104桌。“往日的周末，一上午就可以接待200多桌，全天至少300桌。目前仅有往日的三分之一。”

　　西贝永旺梦乐城店店长告诉记者，在“预制菜风波”后，店内客流大不如前。“往日的周末晚餐高峰时段，不仅店内全部坐满，还有10来桌等位，昨天和今天上座率都不到一半。”